一般刚开始经营烤肉的朋友，可以对烤肉店用的炉子的名词并不了解，现在可以叫做韩式烧烤炉、韩国烧烤炉、无烟木炭烧烤炉、远红外线电烧烤炉等等。都是使用的名词。
下面为您介绍一款远红外电烤炉，GF-1350，是一款无烟电烧烤炉，炉体内部配有油烟过滤网，它具有自身消烟净化功能，烤肉店用的炉子，排烟效果能达到99%，极少量的残留油烟可通过室内换气排风装置排出室外,换气的目的就是要除去室内的污浊空气，调节温度、湿度和感觉效果。不需安装常规的上下排烟管道。
此款烤肉店用的炉子，是采用韩国先进技术生产的环保型无烟木炭烧烤炉具。该炉由碳盒，麦饭石不沾烤盘，隔热水盆，220V-35w自循环风机，外筒组成。采用油火分离和强制体内循环以及强制二次燃烧技术，油火分离可以使该炉有效地避免了致癌物质的产生。
GF系列红外线电烤炉是根据太阳辐射原理，纳米电阻带电后产生中波红外线（波长2~4um）直接辐射加热烤盘，不产生任何燃烧的废气和炭尘，同时也不加热空气。因此，此款烤肉店用的炉子具有热效能高、环保、节能等特点。
购买此款烤肉店用的炉子的朋友，都可以获得一张麦饭石不沾烤盘。因肉类不会在粘到烤盘上因此不用常换烤盘，排烟管道都在明处，清洗维修方便简单。也可使用空调，空调是以对流方式将热气冷却之后在放出的而这个过程中因污染严重，大部分烧烤店不开空调。